les nouvelles de la Cave des Jacobins à Dinan.
Nous organisons une séance de rentrée Tourbée ce samedi 13 septembre de 18h à 19h. Dégustation de trois whiskies aux notes puissantes et douces. - Benriach 10 ans speyside, "curiositas" 46% - Glendronach 12 ans Oloroso, 43% - "Big Peat" blended malt 46%...
De retour de quelques jours à Bordeaux je vous fais partager mes dégustations et mes visites: Clos Puyarnaud 2012 Après avoir visité les chais du "Clos", nous avons dégusté avec Thierry Valette le propriétaire, le millésime 2012, encore en cuve béton....
Nous organisons une dégsutation ce Samedi 26 à 18h à la Cave. Au rendez-vous: trois whiskies originaux! Whisky ecossais: Perfect Peat, blended de luxe, finement fumé et léger. Whisky japonnais: Nikka, blended fruité et très rond en bouche, idéal pour...
1ère étape de notre périple : le domaine de Pellehaut chez la famille Béraut à Montréal du Gers. Vin de pays des Côtes de gascogne, exploité depuis plus de 300 ans par la même famille. Ici à droite sur la photo, Martin Béraut et à gauche son oenologue....
Suite à plusieurs demandes, nous créons un club whisky qui est ouvert à toutes les personnes motivées par la dégustation et la découverte de nouvelles saveurs, sensations fruitées, épicées, tourbées... dans les Highlands, Islay, Speyside et Bretagne!!!...
Notre ami de longue date, Alain Aurégan (peintre résidant à Bécherel) organise dans un but humanitaire une conférence et un film le DIMANCHE 9 Octobre à 14h30 suivit d'une vente aux enchères de peintures inspirées par les MASSAÏ d'Alain à 16h30. RENDEZ-VOUS...
Voici notre invitaion pour le Théâtre des vins au théâtre des Jacobins, salle du haut. Vos amis sont les bienvennus!!! horaires 10H. à 19H. LISTE DES VIGNERONS: Murielle Revaire Château Magdeleine Bouhou Côtes de Blaye Patrick Carteyron Château Penin...
FIN DE LA CAMPAGNE DES PRIMEURS AU 15 SEPTEMBRE ....! La salle de degustation de Cos d'Estournel, et les sols de Pauillac (château Haut-Batailley). - La Tour de By: Voici une découverte sur le Nord du Médoc, ce qui explique son prix..., avec des notes...
Pour bien commençer l'année 2012, quelques bulles.....sur le terrain!!! En effet, pour la troisième fois, nous organisons un voyage dans le vignoble, mais cette fois en Champagne! C'est une richesse du patrimoine viticole français, et je vous assure une...
Catherine Papon du Château Peyrou et Clos St Julien, et les "Grandes Murailles" de St Emilion Les voilà...les Primeurs. la liste des Bordeaux 2009 est fournie en belles découvertes et vrai coup de coeur! Nous nous sommes déplacés à St Emilion, Pomerol,...
Le domaine Le Payral est repris depuis 18 ans par la jeune génération qui, depuis, conduit la vigne en culture bio. Beaucoup d'exigence sur le terroir, sélection parcellaire et surtout une vinification très classique avec encore un foulage de raisins...
Visite du chateau Haut Nouchet à Pessac dans les graves. Voici le nouveau propriétaire qui a succédé à la famille Lurton il y a 2 ans. Une vue du chateau entouré de ses vignes. Cette propriété qui a changé de main produit des graves rouges très fruités...
Nous vous proposons ce Samedi 18 juillet de 10h à 11h30, une séance ludique et décontractée sur le thème des vins issus de culture biologique! Nous aborderons le pourquoi de l'essor des ces vins et la qualité qui en découle. Au programme, trois vins rouges...
Bonjour, Nous organisons une séance dégustation Whisky et Chocolat Samedi 17 Janvier de 18h à 19h à la cave. Dégustation de trois whisky accompagnés de trois crus de Cacao sélectionnés par Johann Dubois. www.duboischocolatier.com/ Spice King, Blended...
Bonjour, Avec Géraldine et Vincent RUCAY, Violaine AUBREE et Frédéric BOUE, les 25 et 26 Mai 2013, nous participons au plus grand défis sportifs et solidaires par équipe au monde: Le Trailwalker Oxfam. (qui existe dans plusieurs pays tout autour de la...
Visite au chateau Peyrou chez Catherine Papon à Castillon Catherine Papon devant son stock de fûts de vieillissement. Une valeur sûre des côtes de Castillon. Catherine Papon a fait de cette propriété un des meilleurs rapports qualité/prix du secteur....
Nous sommes partis à quatre visiter cette fameuse distillerie créee en 2005 par Jean et Martine... Galnn ar mor à Larmor pleubian. Nous avons dégusté notre fût de Kornog, acheté en 2012, appelé "quartaut" (quart de fût de vin de bourgogne) 60% vol........
Bonjour, Je me présente, Clothilde, nouvelle recrue des Jacobins. Après un BEP Hotellerie restauration, un Bac Professionnel cuisine et un BTS Génie culinaire, j'ai entamé une année en Mention complémentaire Sommellerie au Lycée Hotelier de Dinard. Durant...
Nous vous proposons une Séance Dégustation Whiskies, Rhums et Chocolats en partenariat avec Johann Dubois, célèbre Chocolatier Breton (www.duboischocolatier.com/) Cette séance aura lieu le Samedi 23 Mars à 18h à La Cave des Jacobins (Entrée Libre). Merci...
Pour bien commencer l'année, rien de tel que les classiques! Je vous invite donc à vous inscrire pour la prochaine séance le Samedi 22 janvier à 10H. Thème: Les Bourgognes blancs. 3 vins au programme. Hautes-Côtes de Nuits blanc 2008, domaine daniel Rion...
Madame, Monsieur, La Cité du goût et des Saveurs, en partenariat avec la Cave des Jacobins (Dinan) organise 2 ateliers autour du vin : Date du 21 mars annulé..(pas assez d'inscrits) Atelier : Accords mets et vins sur un menu Atelier œnologie et atelier...
Avec ses grands froids couverts de neige, un bon Rhum au coin du feu nous ferait le plus grand bien! Nous vous avons préparé une sélection de Rhums et blancs et vieux de plusieurs îles (Antilles, Réunion) Voici nos coups de Coeur: - Savanna, Grand Arôme....
Nous vous proposons, à titre gratuit (!) de venir déguster les dernières découvertes de la Cave au rayon WHISKY (40 références de choix). En effet, c'est avec le plus grand plaisir que nous sélectionnons ces derniers temps de belles références en Whisky,...
Nous vous proposons des idées cadeaux originales pour la fête des Pères 2013: Whisky de petites distilleries ecossaises (25 à 40 euros) whisky bretons de grande qualité (40 à 70 euros) coffret whisky + verres 64 euros séance dégustation whisky tous les...
Nous offrons exceptionnelement 10 euros (ou une bouteille pour la même valeur) à partir de 75 euros d'achat! Offre non cumulable avec les autres promotions en cours, ainsi que la carte fidélité de la cave. Valable du 17 septembre au 18 Octobre. Voir site...
