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Nous sommes OUVERTS de 10h à 12h30 et de 14h à 19h
Bourbon Woodford
Isle of Jura 16 ans d'âge.
Très beau whisky, souple, boisé et très long en bouche. Il vient de l'ile de Jura, face à Islay. Il n'est pas tourbé. C'est un beau classique. 56 euros, promo 54 euros.
Nikka , whisky Japonnais, From the barrel 51%
Beau whisky malté, corsé et finale douce. 38.00
ARMORIK, Single malt 7 ans, 42% vol.
Beaucoup de finesse, avec son élevage en futs de chene du Parc d'Armorique. 42.50 Promo à 38.00 eur.
Distillé et embouteillé à Lannion par la famille Warenghem.
Speymalt, Maccalan 9 ans 46%
Embouteillé par Gordon & Mac phail
Whisky racé, puissant et épicé. 53 euros Promo
Après plusieurs questions de clients concernant la dégustation des vins de Bordeaux en 2009, surtout ceux que l'on a pu leur proposer en primeur, je vous propose un commentaire sur le potentiel des vins de ce grand millésime....
Château PEYROU, Côtes de Castillon,
Consommation: 2012 à 2020
CLOS BERTINEAU, Montagne St Emilion 2012 à 2019
TOURNEFEUILLE, Lalande de Pomerol 2012 à 2020
RECLOS LA COURONNE, Montagne St Emilion 2014 à 2020
BEL AIR LA ROYERE, Blaye 2015 à 2022
CLOS PUYNARNAUD, Cotes de Castillon 2012 à 2020
GRAND CORBIN DESPAGNE, St Emilion Gd Cru 2013 à 2018
LA FLEUR DE BOUARD, Lalande de Pomerol 2014 à 2020
GRAND PONTET, St Emilion Gd Cru 2014 à 2025
TOUR DE BY, Médoc 2012 à 2017
LA PEYRE, St Estèphe 2012 à 2017
DUTRUCH GRAND POUJEAUX, Moulis en Médoc 2012 à 2018
CLAUZET, St Estèphe 2014 à 2019
MONBRISON, Margaux 2014 à 2020
MARQUIS DE TERMES, Margaux 2014 à 2025
HAUT-MARBUZET, St Estèphe 2014 à 2025
Et on continue ...
après de belles suprises en Bordeaux 2009, on tente les vins du Sud avec les Languedoc, richesse de la Cave des Jacobins
C'est en effet une région de prédilection dans nos choix avec une gamme de 100 Références.
Nous vous présenterons les terroirs majeurs de la région à savoir:
Faugères - Saint-Chinian - Pic st Loup - Cotes du Roussillon.
Rendez-vous a 10H samedi sur inscriptions
participation : 18 euros
Autres nouveautés sur les vins "nature" en direct du salon Vinicircus!
Domaine Le picatier, cotes roannaise
Domaine Puzelat en Cheverny
Domaine Maupertuis en Auvergne
Domaine Villemade en Touraine
Domaine Le Scarabée e Roussillon
a suivre....
Les Jacobins
Alors que les critiques regoûtent ce millésime exceptionnel, nous aurons l'occasion de vérifier leurs notes et jugements jusuq'à la lie.... En effet, ce 2009 nous apporte déjà de belles bouteilles, avec des vins très colorés, aux arômes envoutant, chaleureux, aux tanins déjà souples et puissant...!
Nous ferons un tour de Bordeaux avec les Vins de St Emilion, St Estèphe,
Pessac-Léognan, Blaye.
RENDEZ-VOUS A 10H SAMEDI 21 AVRIL
A LA CAVE SUR INSCRIPTIONS SVP
MERCI ....!!!
Prix à la Séance 18 euros.
durée: 1h30.
Pour bien commençer l'année 2012, quelques bulles.....sur le terrain!!!
En effet, pour la troisième fois, nous organisons un voyage dans le vignoble, mais cette fois en Champagne!
C'est une richesse du patrimoine viticole français, et je vous assure une qualité d'accueil chez les vignerons avec qui nous travaillons depuis quelques années...
Le voyage se déroulera en mini-bus de 9 places, il faut compter 6 heures de trajet + 1 heure de pose.
le 23
Visites des caves Soutiran à Ambonnay
Dîner- dégustation à "La Banque" à Epernay
le 24
Visite des caves Georges Laval à Cumières
Repas Champêtre chez le vigneron
visite des vignobles Dubois à Venteuil (centenaire du domaine!)
Dîner-dégustation au restaurant "Le Théatre" à Epernay
le 25
visite commentée de Reims
visite des caves Pommery 
Déjeuner au Colibri à Reims
Retour vers 22H.
inscriptions avant le 23/2/12
Budget global: 350 euros/personne.
Spice Tree: Whisky 10 à 12 ans d'âge, uniquement de malt des Highlands du Nord. Elevé en fûts neufs avec une forte chauffe (fûts de chêne français centenaires). Dégustation: Riche et onctueux, boisé fin et puissant. Toasté.
Prix: 49 euros Promo 45 Eur.
Peat Monster: Assemblage de deux whisky (Ardomre, speyside tourbé et Port Askaïg). entre 10 et 16 ans en fûts de Bourbon. Il possède un carcatère marin, puissant avec une finale sur les cendres froides. Pour les amateurs de sensation fortes!
Prix: 49 euros Promo 45 Eur.
Benromach 10 ans: Speyside élevé en fûts de Sherry (25%) et Bourbon (75%). Très légèrement tourbé il est très fin et équililbré. Super rapport qualité/prix.
Prix: 48.60 Promo 43 eur.
Armorik Classic: Nouveauté sur cette distillerie de Lannion (Warenghem fondé en 1900). 5 ans d'âge avec cette qualité non filtré à froid sur un 46% Vol. Notes de caramel, boisé doux, notes de fruits mûrs et épices salés.
Prix 36.80 Promo: 34 eur.
Une découverte: la maison Douglas&Laing
Double Barrel: Highland Park et Bowmore 10 ans d'âge. Très original car l'assemblage de ces deux masters des Scotch whisky est inédit! La dégustation est très fine, attaque en douceur et très longue !!! Prix: 58 Eur.
Le top: maison Douglas&Laing Linkwood 13 ans d'âge à 56.6% Vol. Speyside. Brût de fût de bourbon. Tirage très limité à 180 blles !!! Ce perle est très riche en bouche, épicé, aux notes d'amande, avec gras et finesse. Prix: 86 Eur.
Julien et Vincent
Dinan, le 9 Novembre 2011
BEAUJOLAIS NOUVEAU 2011
JEUDI 17 novembre
Chers clients,
Un rendez-vous sympathique et convivial vous attend au 3 rue sainte Claire à Dinan, pour la présentation des Beaujolais 2011, ainsi qu’une nouveauté….
Il y aura la dégustation d’un millésime très prometteur en fruits rouges frais, croquant, signe d’une belle météo durant les vendanges.
Cette dégustation sera accompagnée d’une terrine de campagne digne d’un tel évènement….
Venez accompagné, l’ambiance sera assurée !
Beaujolaisement vôtre
L’équipe des Jacobins
PS : Vous pouvez encore commander les Bordeaux primeurs 2010
Notre ami de longue date, Alain Aurégan (peintre résidant à Bécherel) organise dans un but humanitaire une conférence et un film le DIMANCHE 9 Octobre à 14h30 suivit d'une vente aux enchères de peintures inspirées par les MASSAÏ d'Alain à 16h30.
RENDEZ-VOUS AU THEATRE DE BECHEREL DIMANCHE 9 OCTOBRE A 14H30.
Pésence du Porte-parole des MASSAÏ
Kenny MATAMPASH
Venez nombreux le coup d'oeil est sublime, coloré...etc. (j'ai vu une partie des oeuvres...)
Vincent
