Le blog de cave des jacobins

    Nous vous proposons une Séance Dégustation Whiskies, Rhums et Chocolats en partenariat avec Johann Dubois, célèbre Chocolatier Breton (www.duboischocolatier.com/)

Cette séance aura lieu le Samedi 23 Mars à 18h à La Cave des Jacobins (Entrée Libre).

Merci de vous abonner sur la newsletter pour vous inscrire à cette dégustation, recevoir les infos ou m'envoyer un mail avec vos coordonnées, adresse postale et mail.

Venez Nombreux.

Salutations.

Vincent.

Suite à plusieurs demandes, nous créons un club whisky qui est ouvert à toutes les personnes motivées par la dégustation et la découverte de nouvelles saveurs, sensations fruitées, épicées, tourbées... dans les Highlands, Islay, Speyside et Bretagne!!!

Mais aussi pourquoi pas les Rhums car on y trouve désormais de fameux flacons et ainsi, beaucoup de variétés d'origines diverses...Cuba, Trinidad, Venézuela, Martinique...

Ce sera pour vous amateurs, l'occasion de partager et de déguster des bouteilles venues des quatre coins de la planète!

Rendez-vous tous les deux mois, un samedi soir à 18H. à la cave des Jacobins.

(ouvert au public). Première cession le 26 Janvier à 18h. Venez nombreux.

Au Programme, trois whiskies: Jura 12 ans Elixir, Balbair millésimé 2002

et Glencadam 10 ans.

Ces dégustations sont gratuites. Je compte sur vous pour apprécier la gamme des whiskies proposés à la cave.

Nous essayons de vous proposer une sélection de whiskies rares, originaux et variés. Ils sont pour nous, une découverte à chaque dégustation, et nous en changeons régulièrement.

C'est pourquoi une dégustation tous les deux mois correspond à un roulement dans notre gamme des Whiskies et Rhums.

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Bloavez mat! (bonne année)

Yeched mat! ("irmat")

Pour les fêtes de fin d'année nous vous proposons les promotions suivantes !!

Par 6 bouteilles: Champagne Louis Sostène. 23.50€ / 22.50€

Par 6 bouteilles: Champagne Blanche Lepage Brut. 16.80€ / 16.50€

Par 3 bouteilles: Champagne George Laval 1er Cru, Brut Nature. 32.50€ / 31.50€

Par 3 bouteilles: Champagne Cuvée du Rédempteur millésime 2000. 26.00€ / 25.50€

Par 6 bouteilles: Vouvray Domaine Pieaux. 7.80€ / 7.60€

A l'unité: Champagne Rosé Soutiran. 31.50€ / 30.00€

A l'unité: Champagne Soutiran Brut Grand Cru, Perle Noire. 30.00€ / 28.50€

Par 6 Bouteilles: Champagne Bruno Roulot 16.20€ / 15.80€

Valable jusqu'au Mardi 8 Janvier 2013.

Voici notre invitaion pour le Théâtre des vins au théâtre des Jacobins, salle du haut.

Vos amis sont les bienvennus!!!

horaires 10H. à 19H.

LISTE DES VIGNERONS:

Murielle Revaire

Château Magdeleine Bouhou

Côtes de Blaye

Patrick Carteyron

Château Penin

Bordeaux Supérieur

Mr De Castro 

Médoc Cru Bourgeois

Chateau Saint-Aubin 

Chateau Anthonic Moulis

Chateau Dutruch gd Poujeaux

Mme Martin-Audra

Lalande de Pomerol

Audrey Mercklé

Gewürztraminer

Crémant Alsace

Vendanges tardives

Mr Derain

Bourgogne de Vigne en Verre

Mercurey - Macon

Mr Jérome Galeyrand

Domaine Galeyrand

Côtes de Nuits

Fixin

Gevrey Chambertin

Mr Pierre Gonet

Brut Réserve

Louis Sostène

Roy Soleil Grand Cru

Mrs Walter et Paul Van Aalderen

Cisso

Cisso Grande Cuvée

Bouboulès

André Balliccioni

Domaine Ballicioni

Vin de Pays "Léon"

Faugères

Cave de Cabrières

Vin de Pays d'Oc, Cabrières

Gilles Cantons

Pierre Boudau

Domaine Boudau

Vin de Pays des Côtes Catalanes Rosé

Vin de Pays des Côtes Catalanes Rouge

Rivesaltes Grenat sur Grains

Mr Philippe Chon

Domaine Hautes Noëlles

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Vin de Pays, Cépage Chardonnay

Martine Lebreton

Domaine de Montgilet

Anjou Rouge 

Anjou Gamay

Coteaux de L' Aubance

Mr Orion 

Domaine de La Barbinière

Fiefs vendéens "Silex"  Blanc

Vin de Pays de Vendée Rouge

Pinot Noir Fiefs vendéens

Pierre-François Terrat

Domaine des Béates 

"BB des Béates" Rouge et Rosé

Coteaux d'Aix en Provence rouge  "Les Béates"

Jean Steinmaier

Domaine Sainte-Anne

Côtes du Rhône Sainte Anne

Côtes du Rhône Villages Notre Dame des Cellettes

Saint Gervais Les Mourillons

Christophe Pellier

Mas Pellier

Mas Pellier Blanc et Rouge  vin de pays Duché d'Uzès

Clapas de Brayus, Duché d'Uzès

Aurélie

Domaine Pellehaut Gascogne

Harmonie Rouge, Blanc et Rosé

Ampélomérix, Blanc

Armagnac Carafe Ténarèze (10 à 20 ans)

Loïc Le Lay

Distillerie des Menhirs Whisky Breton

Whisky Eddu Silver au Blé Noir (5 ans)

Whisky Eddu Gold au Blé Noir  (7 ans)

Lambig de Bretagne

Bonjour,

Je me présente, Clothilde, nouvelle recrue des Jacobins.

Après un BEP Hotellerie restauration, un Bac Professionnel cuisine et un BTS Génie culinaire, j'ai entamé une année en Mention complémentaire Sommellerie au Lycée Hotelier de Dinard.

Durant cette formation j'ai effectué un premier stage à La Cave des Jacobins et un second chez Catherine et Pierre Breton, Vignerons à Bourgueil.

Après de nombreuses expériences dans la restauration, me voici de retour à la Cave.

A bientot.

Clothilde