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Vendredi 13 janvier 2012 5 13 /01 /Jan /2012 12:18

Pour bien commençer l'année 2012, quelques bulles.....sur le terrain!!!

En effet, pour la troisième fois, nous organisons un voyage dans le vignoble, mais cette fois en Champagne!

C'est une richesse du patrimoine viticole français, et je vous assure une qualité d'accueil chez les vignerons avec qui nous travaillons depuis quelques années...

 

Le voyage se déroulera en mini-bus de 9 places, il faut compter 6 heures de trajet + 1 heure de pose.

 

le 23

Visites des caves de Billecart-Salmon à Mareuil/Aÿ

Dîner- dégustation à "La Banque" à Epernay

 

le 24

Visite des caves Georges Laval à Cumières

Repas Champêtre chez le vigneron

visite des vignobles Dubois à Venteuil (centenaire du domaine!)

Dîner-dégustation au restaurant "Le Théatre" à Epernay

 

le 25

visite commentée de Reims

visite des caves Pommery

Déjeuner au Colibri à Reims

 

Retour vers 22H.

 

inscriptions avant le 23/2/12

Budget global: 350 euros/personne.

 

Par cave des jacobins - Communauté : Oenologie
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Samedi 12 novembre 2011 6 12 /11 /Nov /2011 16:52

Spice Tree: Whisky 10 à 12 ans  d'âge, uniquement de  malt des Highlands du Nord. Elevé en fûts neufs avec une forte chauffe (fûts de chêne français centenaires). Dégustation: Riche et onctueux, boisé fin et puissant. Toasté.

Prix: 49 euros Promo 45 Eur.

 

Peat Monster: Assemblage de deux whisky (Ardomre, speyside tourbé et Port Askaïg). entre 10 et 16 ans en fûts de Bourbon. Il possède un carcatère marin, puissant avec une finale sur les cendres froides. Pour les amateurs de sensation fortes!

Prix: 49 euros Promo 45 Eur.

 

Benromach 10 ans: Speyside élevé en fûts de Sherry (25%) et Bourbon (75%). Très légèrement tourbé il est très fin et équililbré. Super rapport qualité/prix.

Prix: 48.60 Promo 43 eur.

 

Armorik Classic: Nouveauté sur cette distillerie de Lannion (Warenghem fondé en 1900). 5 ans d'âge avec cette qualité non filtré à froid sur un 46% Vol. Notes de caramel, boisé doux, notes de fruits mûrs et épices salés.

Prix 36.80 Promo: 34 eur.

 

Une découverte: la maison  Douglas&Laing

 Double Barrel: Highland Park et Bowmore 10 ans d'âge. Très original car l'assemblage de ces deux masters des Scotch whisky est inédit! La dégustation est très fine, attaque en douceur et très longue !!!  Prix: 58 Eur.

 

Le top:   maison  Douglas&Laing Linkwood 13 ans d'âge à 56.6% Vol. Speyside. Brût de fût de bourbon. Tirage très limité à 180 blles !!! Ce perle est très riche en bouche, épicé, aux notes d'amande, avec gras et finesse. Prix: 86 Eur.

 

 

Julien et Vincent

 

Par cave des jacobins - Communauté : Oenologie
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Samedi 12 novembre 2011 6 12 /11 /Nov /2011 11:04

Dinan, le  9 Novembre 2011

BEAUJOLAIS NOUVEAU 2011

 

JEUDI 17 novembre

Chers clients,

 

        Un rendez-vous sympathique et convivial vous attend au 3 rue sainte Claire à Dinan, pour la présentation des Beaujolais 2011, ainsi qu’une nouveauté….

 

        Il y aura la dégustation d’un millésime très prometteur en fruits rouges frais, croquant, signe d’une belle météo durant les vendanges.

        Cette dégustation sera accompagnée d’une terrine de campagne digne d’un tel évènement….

        Venez accompagné, l’ambiance sera assurée !

                                                               Beaujolaisement vôtre

                                                     L’équipe des Jacobins

 

 

PS : Vous pouvez encore commander les Bordeaux primeurs 2010

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