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  • cave des jacobins
  • La cave des Jacobins se situe rue Sainte Claire, la rue qui se situe entre les 2 grandes places de parking de Dinan : la place Duguesclin et la place du champ clos.
  • La cave des Jacobins se situe rue Sainte Claire, la rue qui se situe entre les 2 grandes places de parking de Dinan : la place Duguesclin et la place du champ clos.

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Tarif 2011

26 mars 2014 3 26 /03 /mars /2014 10:44

De retour de quelques jours à Bordeaux je vous fais partager mes dégustations et mes visites:

 

 

Clos Puyarnaud 2012

 

Après avoir visité les chais du "Clos", nous avons dégusté avec Thierry Valette le propriétaire, le millésime 2012, encore en cuve béton. Ce dernier Millésime est pour lui exceptionnel!

 

Pourquoi?

 

La note climatique moyenne de cette année 2012 fut une vraie plus value pour la qualité du raisin en culture biodynamique sur la propriété.

En effet, c'est bien sur ce style de millésime que les efforts et les attentions d'une telle méthode portent leurs fruits.

 

Dégustation: Couleur sombre, Profonde, Reflets grenat.

Pas de filtration ni de collage.

Bouche: Attaque ronde, grasse, fine et très longue. Pas de structure marquée, mais quel équilibre!

 

C'est déja très bon!

 

 

 

 

 

 

SKI-MONT-DORE-2014-011.jpgSKI-MONT-DORE-2014-010.jpg

SKI-MONT-DORE-2014-009.jpgSKI-MONT-DORE-2014-008.jpgSKI-MONT-DORE-2014-007.jpgSKI-MONT-DORE-2014-006.jpgSKI-MONT-DORE-2014-005.jpgSKI MONT DORE 2014 004SKI MONT DORE 2014 003SKI-MONT-DORE-2014-001.jpgSKI MONT DORE 2014 002

 

 

 

 

Avis aux amateurs!

 

Salutations.

 

Vincent.

 

 

 

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